Melounové smoothies nebo melounovou zmrzlinu už zná asi každý. Co byste ale řekli džemu? Máme pro vás recept na lahodný a na jazyku se rozplývající melounový džem, do kterého můžete přihodit ještě maliny.
Melounový džem
Potřebujete
2 kg melounové dužiny bez jadérek
400 g cukru
šťávu ze 2 citronů
4 balení ovocného pektinu Labeta
hrst malin
Postup
Dužinu melounu zbavte jadérek, rozkrájejte na menší kostky a rozmixujte. Poté promíchejte cukr s ovocným pektinem a spolu se šťávou z citronů vmíchejte k rozmixovanému melounu. Vše nalijte do hrnce a směs pomalu vařte, dokud nezačne houstnout. Hotovým džemem naplňte čisté skleničky, zavíčkujte, obraťte dnem vzhůru a nechte zchladnout.
Náš tip
Pro lepší barvu můžete do marmelády přidat trochu nastrouhané citronové kůry nebo hrst malin.
Sdílejte:
