Odborníci doporučují snídani jako klíč k prevenci předčasné demence: Tyto 3 suroviny skutečně pomáhají, na koláče i další pečivo zapomeňte

Zdraví mozku, stejně jako zdraví celého těla, je ovlivněno různými faktory, včetně genetických predispozic a životního stylu. Výzkum zveřejněný v odborném časopise Journal Child Development upozorňuje na souvislost mezi stravou, která ovlivňuje kardiovaskulární zdraví, a zdravím mozku. Podle výzkumu je zdravá snídaně plná antioxidantů, omega-3 mastných kyselin a vitamínů B klíčová pro ochranu mozku před degenerativními onemocněními, jako je Alzheimerova choroba, a to už i u malých dětí. Výzkum totiž tvrdí, že příznivé účinky omega-3 na mozek jsou patrné už v prvních měsících života. Studie zjistila, že novorozenci, kteří byli krmeni výživou obohacenou o omega-3, si v devátém měsíci vedli lépe při řešení problémů než ti, kteří tento doplněk nedostávali. Jaké jsou tedy nejlepší suroviny, které by měla obsahovat zdravá snídaně, pro to, abychom předcházeli mozkovým nemocem v pozdějším věku?

Pomoci může i dieta MIND, o níž si dále v článku povíme. Podle nutriční terapeutky Mgr. Daniely Krčové je "MIND dieta sice určena hlavně pro podporu zdraví mozku, ale prospívá i srdečně-cévnímu zdraví a může předcházet civilizačním chorobám včetně cukrovky 2. typu. Jako jedna z mála diet má velkou oporu ve vědeckých studiích," cituje odbornici web bezhladovění.cz.

Vlašské ořechy: Bohatý zdroj omega-3 mastných kyselin

Vlašské ořechy obsahují vysoké množství kyseliny alfa-linolenové (ALA), což je typ omega-3 mastné kyseliny, která je dle studie prokázaně prospěšná pro zdraví mozku. Omega-3 mastné kyseliny obecně přispívají ke zlepšení kognitivních funkcí a pomáhají bojovat proti zánětům, které mohou urychlit proces neurodegenerace. Jiná studie pak rovněž potvrdila, že pravidelná konzumace ořechů, zejména vlašských, může vést k nižšímu riziku demence. Tento účinek je připisován především vysokému obsahu antioxidantů, které chrání mozkové buňky před poškozením volnými radikály.

Vejce: Bohatá na cholin a lutein

Vejce jsou vynikajícím zdrojem cholinu, látky, která podporuje vývoj a regeneraci mozkových buněk. Dle výzkumu má cholin klíčovou roli při zlepšování paměti a kognitivních funkcí. Lutein, další významná látka obsažená ve vejcích, působí jako antioxidant a chrání mozkové tkáně před oxidativním stresem. Pravidelná konzumace vajec může mít pozitivní dopad na paměť a schopnost soustředění, což je zásadní pro prevenci předčasné demence.

Ovesné vločky: Zdroj vitamínů skupiny B a vlákniny

Ovesné vločky jsou skvělým zdrojem vitamínů skupiny B, včetně kyseliny listové a vitamínu B12, které mají zásadní vliv na neurologické funkce. Podle odborníků je vitamín B12 klíčový pro správnou funkci mozkových buněk a prevenci kognitivního úpadku, což potvrzuje tato studie. Ovesné vločky mají navíc nízký glykemický index, což znamená, že poskytují stálou energii bez výrazného zvýšení hladiny cukru v krvi. Stabilní hladina cukru je přitom důležitá pro udržení koncentrace a prevence takzvané „mozkové mlhy“, která může vést ke kognitivním potížím.

Vyhněte se přidanému cukru a rafinovaným sacharidům

Podle Harvard Medical School může pravidelná konzumace sladkých a rafinovaných sacharidů zhoršovat schopnost soustředění a způsobovat časté výkyvy energie. Výzkum z letošního roku ukazuje, že vysoká hladina cukru v krvi je spojena s vyšším rizikem rozvoje demence, což podtrhuje důležitost volby kvalitních sacharidů, které nezpůsobují prudké výkyvy hladiny glukózy. Ovesné vločky, celozrnné pečivo nebo zelenina s vysokým obsahem vlákniny představují vhodnou alternativu k rafinovaným sacharidům. A sacharidy nejsou samozřejmě jen bílý cukr.

Role diety MIND v prevenci demence

Dieta MIND, která je kombinací středomořské diety a diety DASH, je vědecky ověřeným přístupem k prevenci Alzheimerovy choroby a jiných neurodegenerativních onemocnění. Stejně dobře pak fungují i ovocné či zeleninové koktejly. V rámci diety MIND (tzv. dieta pro mozek) se doporučuje zařazovat do koktejlů bobulovité ovoce a zelené listy, což je spojováno s lepším zdravím mozku a snížením rizika Alzheimerovy choroby. Studie publikovaná vloni v Alzheimer’s & Dementia Journal ukazuje, že lidé, kteří dodržují dietu MIND, mají o 53 % nižší riziko demence. Tato dieta klade důraz právě na celozrnné obiloviny, zelenou listovou zeleninu, bobulovité ovoce a ořechy, které mají vysoký obsah antioxidantů a omega-3 mastných kyselin. Zařazení těchto potravin do každodenní snídaně může být tedy klíčovým krokem k ochraně mozku před předčasným stárnutím.

Názory odborníků

Doktor Scott Kaiser, certifikovaný geriatr a ředitel oddělení geriatrického kognitivního zdraví v Kalifornii, uvedl ke studii o dietě MIND toto: „Středomořská dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) prokazatelně zpomaluje stárnutí mozku řádově o 7,5 roku, a významně snižuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby“. Také dietoložka Michelle Routhensteinová tvrzení podporuje s tím, že „dieta MIND byla vytvořena vědci z Rush University Medical Center v roce 2015, a to na základě zjištění, že určité potraviny mohou zlepšit zdraví mozku a snížit riziko poklesu kognitivních funkcí, zejména Alzheimerovy choroby.“

Snížení stresu a konzumace čaje

Stres může významně ovlivnit zdraví mozku a zrychlit jeho degeneraci. Vysoká hladina kortizolu, stresového hormonu, má podle studie National Institutes of Health negativní dopad na hippocampus, oblast mozku spojenou s pamětí. Zelený čaj, který obsahuje sloučeniny s antioxidačními účinky, je doporučován jako podpora pro ochranu mozku před toxickými hrozbami. Tato doporučení vycházejí z výzkumu International Journal of Molecular Sciences, který potvrzuje, že konzumace zeleného čaje je spojena s nižším rizikem kognitivního úpadku.

Čtěte také: Delší život díky potravinám: Které z nich musíte zařadit do svého jídelníčku?

Prevence demence začíná u snídaně

Díky správnému výběru surovin může každodenní snídaně sloužit jako efektivní nástroj pro prevenci předčasné demence. Potraviny, jako jsou vlašské ořechy, vejce a ovesné vločky, nabízejí široké spektrum klíčových živin, které podporují kognitivní funkce a chrání mozek před neurodegenerativními onemocněními. Výběrem snídaně, která obsahuje tyto složky, a vyhýbáním se rafinovaným cukrům můžete aktivně přispět k udržení zdravého mozku.

Úloha stravy pro zdraví mozku

Předčasná demence představuje celosvětově rostoucí problém, ale volba životního stylu, zejména stravovacích návyků, může významně ovlivnit její vznik a průběh. Snídaně jako první jídlo dne nabízí vynikající příležitost k zařazení potravin, které podporují kognitivní funkce a zabraňují neurodegenerativním onemocněním. Klinické důkazy naznačují, že udržování zdravého krevního tlaku, pravidelné cvičení, nekouření a zejména konzumace výživné stravy mají zásadní význam pro prevenci demence. Snídaně je obzvláště významná, protože je to jídlo, nad kterým mají lidé často největší kontrolu, což umožňuje zařazení klíčových živin, jako jsou antioxidanty, vitaminy a vláknina, které jsou pro zdraví mozku nezbytné.

Nechcete se moc zabývat tím, co jíte? Zkuste shodit pár kilogramů i vášnivým milováním. Odborníci připouští, že milováním můžete shodit i 5 kg za 14 dní. Zapomeňte na fitko a běh, postavu tvarujte v posteli. Tyto polohy spálí nejvíc kalorií