Japonská dieta je zdravá a úbytek na váze je jistý. Jak jinak by potom většina Japonců mohla být tak štíhlá, s krásnou pletí, a proč by Japonci mohli inspirovat svět svou dlouhověkostí?
Japonská dieta je zdravá a úbytek na váze je jistý. Japonská dieta, známá pro svou jednoduchost a zdravotní benefity, se zaměřuje na čerstvé suroviny, vyvážené porce a stravu bohatou na živiny.
Den 1
snídaně: 1 šálek neslazeného zeleného čaje + omeleta s 1 vejcem
oběd: 1 malý talíř smažené kapusty, mrkve, papriky a rajčat + 1 filet z tilápie + 2 lžíce rýže
večeře: 1 malý talířek s rozetřeným lilkem, brokolicí a dýní + 1 filet mořského vlka + 1 lžíce vařené rýže
Den 2
Snídaně: 1 šálek neslazeného černého čaje 1 velký plátek uzeného tofu
Oběd: Salát z hlávkového salátu, rukoly, okurky, rajčat, edamame a koriandru (bez omezení) + 1 střední kuřecí prso
Večeře: 1 porce yakisoby z nudlí soba, krevet, mrkve, bambusových výhonků, edamamu a zelí, ochucená zázvorem a sójovou omáčkou
Den 3
Snídaně: 1 šálek zeleného neslazeného čaje + 1 míchané vejce
Oběd: 1 talíř zelených fazolek, žampionů a červené papriky smažených s 1 lžící těstovin + 1 grilovaný filet okouna mořského
Večeře: 1 přílohový talíř dušeného zelí, květáku a mrkve + 1 grilovaný filet z lososa + 1 polévková lžíce vařené rýže
Den 4
Snídaně: 1 šálek neslazeného čaje matcha + omeleta z 1 vejce, rajčete a petrželky
Oběd: 1 grilovaný steak + 1 talíř míchaných paprik, cibule, uheráku a dýně + 2 polévkové lžíce vařené rýže
Večeře: 1 talíř sójového salátu s rajčaty, okurkou, mořskými řasami a fazolovými klíčky + 1 grilovaný kuřecí filet + 1 polévková lžíce vařené rýže
Den 5
Snídaně: 1 šálek zeleného neslazeného čaje + 1 plátek grilovaného uzeného tofu
Oběd: 2 grilované sardinky + 2 polévkové lžíce vařené rýže + 1 talíř grilovaných zelených fazolek, papriky, mrkve a cibule
Večeře: 1 grilovaná kuřecí prsa + 2 polévkové lžíce vařené rýže + 4 polévkové lžíce mangoldu smaženého na 1 polévkové lžíci olivového oleje
Den 6
Snídaně: 1 šálek neslazeného černého čaje + omeleta s 1 vejcem, rajčaty a pažitkou
Oběd: 1 talíř těstovin s tuňákem, paprikou, rajčaty, cibulí a petrželkou
Večeře: 1 grilovaný rybí filet + 2 lžíce vařené rýže + 1 talíř grilované brokolice, květáku a dýně
Den 7
Snídaně: 1 šálek zeleného neslazeného čaje + 3 rýžové koláčky + 1 hruška
Oběd: 1 grilovaný filet z lososa + 1 přílohový talíř salátu z rukoly, mangoldu, rajčat a cibule
Večeře: 1 talíř grilovaných krevet ochucených čerstvými bylinkami + 2 lžíce vařené rýže + 3 lžíce sójových bobů s rajčaty, cibulí a koriandrem
Japonci jsou známí svou dlouhověkostí, která je připisována právě jejich zdravému životnímu stylu. Vyzkoušejte japonskou dietu.
Důležitou součástí diety je i správné pití a hydratace. Těžištěm je zelený čaj.
Pokud se rozhodnete dietu držet, pak:
- Respektujte udávané množství
- Množství salátu není omezeno, pouze olej (1 čajová lžička)
- Pravidelný pohyb alespoň 30 minut denně
- Každý den vypít 1 litr vody s citrónem (ideálně v době hladu, a ne během jídla)
Tradiční japonská strava je bohatá na ryby, mořské plody a rostlinné potraviny s minimálním množstvím živočišných bílkovin, přidaných cukrů a tuků. Je založena na tradiční japonské kuchyni, "washoku", která se skládá z malých pokrmů z jednoduchých, čerstvých a sezónních surovin.
Neméně důležitá je i vizuální přitažlivost japonské kuchyně – Japonci jídla obvykle jedí po malých soustech hůlkami, protože věří, že tento způsob vytváří bohatou harmonii chutí.
Japonská kultura mimo jiné podporuje i konzumaci jídla pouze do 80 % plnosti, tedy, jak bychom řekli my, Češi, „jez do polopita, pij do polosyta“. Tato praxe odrazuje od přejídání a může přispívat ke kalorickému deficitu potřebnému k hubnutí.
