Její krutost neznala hranic
V Osvětimi dala Irma průchod svým sadistickým choutkám. Jedna z přeživších pamětníků, Olga Lengyel, vzpomínala ve svých pamětech s názvem Pět komínů, že Grese udržovala intimní vztahy s více nacisty, mezi kterými měl být i obávaný doktor Mengele. Do plynové komory prý Irma záměrně vybírala krásné vězenkyně, jelikož jim záviděla jejich krásu. Podle profesorky Wendy A.Sarti se Grese vyžívala v mlácení židovských žen do oblasti prsou a některé vězeňkyně nutila sledovat, jak znásilňovala jiné vězně. Grese se k většině vězňů chovala velmi násilně, kdy na ně posílala své psy, bičovala je, nebo do nich třeba kopala. Údajně si také měla nechat vyrobit lampu z kůže tří mrtvých vězňů. Pro svoji krutost získala právem přezdívku „Hyena Osvětimi“.
Marně se pokoušela hrát nevinnou
Poté, co spojenci osvobodili Evropu od nacistů, se Grese pokusila zachránit si život, jelikož se po válce chtěla stát filmovou hvězdou. Když pak byla na jaře roku 1945 zatčena britskou armádou a byla obviněna z válečných zločinů, snažila se tvářit, že je nevinná. Svoje tvrzení se snažila podtrhnout nevinným dívčím vzhledem a poukazovala i na svůj nízký věk. Nic z toho jí však nepomohlo, jelikož naštěstí zůstalo naživu dostatek svědků, kteří popsali její bestiální řádění a kruté zacházení s vězni. Byla odsouzena k smrti a 13. prosince roku 1945 byla Irma Grese oběšena. Ve svých dvaadvaceti letech se tak stala nejmladší oběšenou ženou 20. století podle britského práva.
