Gabriela Peacock je světově známá nutriční specialistka, jejíž služby využívají, kromě jiných známých i neznámých osobností, také členové britské královské rodiny. Jak se k tomuto oboru dostala a jaké rady ve stravování dává svým klientům? O tom se rozpovídala v pořadu na Kafeečko pro web Lifee.cz.
Gabriela Peacock je významnou osobností v oblasti výživy a zdravého životního stylu. Původem z České republiky, konkrétně z Pardubic, momentálně žije a působí ve Velké Británii, kde si vybudovala reputaci jako nutriční specialistka. Je známá především díky své práci s celebritami a členy britské královské rodiny. Její přístup k výživě je založen na principu rovnováhy a zdravého stravování, což promítá do svých knih, ve kterých si o její filozofii můžete přečíst více a snadněji tak pochopit, jak ideálně začít se svou cestou za vysněnou postavou. Gabriela také vytvořila řadu doplňků stravy pod značkou GP Nutrition, jež jsou zaměřeny na podporu dlouhověkosti, detoxikace, hubnutí a celkového zdraví.
Už jako malá byla Gabriela velmi půvabná, a tak se není čemu divit, že vyhrála v jedné modelingové soutěži, konkrétně se stala tváří tenkrát nového francouzského parfému. Vítězství jí otevřelo dveře do světa, a tak se z Pardubic přesunula do Paříže, kde si plnila svůj sen být modelkou. K tomu se ale vážou i určité stravovací návyky, jelikož, jak je známo, modelky, jejich váha a míry, bývají poměrně striktně hlídané. „Když vám někdo v šestnácti letech řekne, že byste měla jíst dušenou rybu a fazolky, abyste zhubla, tak se ptáte, jestli nic jiného jíst nesmíte. Modeling je strašidelný svět a příliš v dobrém na něj nevzpomínám,” svěřila se webu Lifee.cz. Právě tyto zkušenosti dovedly Gabrielu k tomu se více zajímat o jídlo, stravovací návyky a to, jak vlastně tělo jako takové funguje.
Těžkým studiem na Westminsterské univerzitě a tvrdou pílí se vypracovala až na pozici, v níž je dnes. Její služby a rady ohledně zdravého stravování vyhledávají stovky lidí po celém světě, včetně známých osobností a členů královské rodiny. A jaká je její filosofie? „Věřím tomu, že vše je o balancu. Lidé chtějí žít a chtějí si užívat. Klientům, manželovi a ani svým dětem žádné potraviny nezakazuji. Nedávám z jídelníčku vůbec nic pryč, ale nahrazuji to zdravou variantou,” říká Gabriela. To, jak se zdravě stravovat, samozřejmě Gabriela učí i své děti. „Na snídani musejí mít vždycky bílkoviny, vajíčka. Bílkoviny jsou velmi důležité, protože vyrovnávají hladinu krevního cukru. Jinak dětem skáče nálada nahoru a dolů,” vysvětluje a dodává, jak její děti o stravě naučila přemýšlet. „Rozumí tomu, že si vždycky musejí dát něco zdravého. Když máte hotelovou snídani, tak moje děti vědí, že si musejí dát bílkoviny a k tomu nějaké ovoce a potom mě mohou umluvit k tomu, že si dají třeba koblihu. Chci, aby rozuměli, co je a co není jídlo. Kobliha ke snídani, to není jídlo.”
„Mé programy může dělat maminka tří dětí, nebo VIP osobnost. Co nás spojuje, je to, že máme strašně málo času,” říká a pokračuje „Lidé nechtějí od pondělí drasticky změnit svůj život a jídelníček, nebo chodit do posilovny pětkrát týdně. Můžete začít pomalu a malými krůčky. Mé knihy se skládají z malých tipů a triků, které se kloubí dohromady. Začnete se měnit, budete mít více energie, začnete se lépe cítit – a to je velká motivace. Nevěřím drastickým dietám a programům. Plán musí vyhovovat vám a vašemu životu,” uzavírá Gabriela Peacock.
Jak na hubnutí po padesátce? To se dozvíte v tomto článku.
