Blíží se léto a nastává dilema: Jíst zdravě a pokračovat v dodržování dietního režimu, abychom měli co nejlepší postavu do plavek, nebo se nechat zlákat oblíbenými letními dobrotami? Po přečtení tohoto článku bude vaše rozhodnutí jednodušší, některé oblíbené letní pochoutky totiž mají negativní vliv nejen na vzhled vašeho těla, ale i na zdraví.
Řada lidí v létě sahá po osvěžujících chlazených ledových čajích. Není to však ideální letní pití. Čaj, stejně jako káva, působí jako tzv. diuretikum, vede k zvýšenému vylučování soli a vody z těla. Následkem je dehydratace. Ujistěte se, že nebudete pít pouze ledový čaj či kávu, dbejte na dostatečný přísun čisté vody.
Mléčný koktejl s kostkami ledu volí jako letní osvěžení spousta lidí. Není to však nejzdravější volba. Tyto koktejly bývají plné cukru, navíc jsou hodně tučné a i ti, kteří netrpí intolerancí laktózy, mají problém tento druh koktejlů strávit. Navíc studie publikovaná v prestižním časopisu Nature zjistila, že časté pití mléčných koktejlů má negativní vliv na cévy. Takže nejenom, že ohrožují vaši postavu do plavek, ale i zdraví.
Oblíbená rychlá svačinka, kterou si na výletech lidé rádi dopřejí. Pokud si ji dají občas, nic se neděje. Ale rozhodně byste se měli vyvarovat časté konzumaci tohoto pokrmu. Po bílém pečivu přiberete a průmyslově zpracované maso Světová zdravotnická organizace (dále jen WHO) zařadila na seznam karcigonenů. „V případě zpracovaného masa je tato klasifikace založena na dostatečných důkazech z epidemiologických studií, ze kterých vyplývá, že konzumace zpracovaného masa způsobuje rakovinu tlustého střeva a konečníku,“ píše se na stránkách WHO.
Velmi oblíbená pochoutka, připravíte jej během mžiku a chutná skvěle. Avšak není to úplně nejzdravější pokrm. Těstoviny patří do rafinovaných sacharidů, jejichž konzumace je spojena s přibíráním na váze, přejídáním se, srdečními chorobami, inzulínovou rezistencí a cukrovkou typu 2. Majonéza je zase hodně tučná a přibírání není jediné riziko s ní spojené. Pokud nebudete salát s majonézou dobře skladovat, rychle se zkazí a může vám způsobit žaludeční nevolnost i salmonelózu.
Nikdo neříká, že už si nesmíte dopřát svou oblíbenou Piña Coladu, ale všeho s mírou. Je rozdíl si občas dopřát jednu sklenku, nebo pít pravidelně několik míchaných drinků denně. Alkohol ve větší míře obecně škodí, ale míchané koktejly často navíc bývají extrémně sladké a plné cukru. Jsou to kalorické bomby, po kterých přiberete raz dva.
Vinný střik složený z bílého vína a perlivé minerálky je oblíbeným letním nápojem. Bílé víno však zřejmě není úplně vhodné k letní konzumaci. Výsledky studií publikované na stránkách Harvardovy univerzity naznačují, že existuje souvislost mezi letním popíjením bílého vína a vznikem melanomu. Vědci zkoumali přes 200 000 účastníků, u kterých se rozvinuly různé typy rakoviny. Zjistili, že ti, kteří pili bílé víno, měli zvýšenou šanci, že se u nich objeví kožní nádor. Zkoumali i další alkoholické nápoje, ale z jejich studie vyplývá, že korelaci mezi vznikem melanomu a konzumací piva, červeného vína a tvrdého alkoholu nenašli.
Cibulové kroužky jsou lákavě vypadající přílohou k masům, ale velmi špatnou volbou z hlediska diety i zdraví. Je to skutečná kalorická bomba a bohužel ještě navíc nezaženou hlad na dlouho. A aby toho nebylo málo, ještě bývají dosti slané, přílišná konzumace soli vede k zadržování vody v těle, škodí vašim ledvinám, zvyšuje riziko infarktu a mrtvice, způsobuje řídnutí kostí, což může vést k osteoporóze. Proto si je dopřejte opravdu jen zcela výjimečně.
Zdroje: https://www.nature.com/articles/s41374-018-0038-3#Fig2, https://www.who.int/news-room/q-a-detail/cancer, carcinogenicity-of-the-consumption-of-red-meat-and-processed-meat, https://www.health.harvard.edu/womens-health/white-wine-linked-to-higher-risk-of-certain-melanomas
