Petržel známe především jako běžnou bylinku do polévek a omáček. Málokdo ale ví, že z ní lze připravit i lahodný čaj s množstvím zdravotních benefitů. Tento nenápadný nápoj může pomoci s detoxikací organismu, podporou hubnutí, ochranou mozku a dokonce i prevencí kardiovaskulárních onemocnění. Jaké další účinky má petrželový čaj a jak si ho připravit? Poradí odborníci.
Petrželový čaj je jednoduchý na přípravu, ale jeho zdravotní přínosy jsou ohromující. Podle odborných článků obsahuje antioxidanty, které chrání mozek, podporují správnou funkci srdce a mohou dokonce snižovat riziko některých druhů rakoviny. Navíc podporuje trávení a pomáhá tělu zbavovat se přebytečné vody, což z něj činí skvělého pomocníka při detoxikaci i hubnutí, jak říkají odborné studie. Jak si ho uvařit a kdo by ho měl pít pravidelně?
Výzkumy naznačují, že pravidelná konzumace petržele může přispívat ke snížení oxidačního stresu a chránit mozkové buňky před poškozením, čímž se z ní stává nenápadný pomocník v prevenci neurodegenerativních onemocnění, včetně Alzheimerovy choroby, jak přesně rozebírá tato studie. "Petrželový čaj navíc působí diureticky, čímž podporuje odvádění přebytečné vody z těla, a může tak nepřímo napomáhat při hubnutí i snižování krevního tlaku. Ať už si jej připravíte z čerstvé nebo sušené natě, jako součást očistné kúry nebo jen pro potěšení, petrželový čaj rozhodně stojí za vyzkoušení – je to malý rituál s velkým dopadem na zdraví," říká pro Svět ženy MUDr. Martina Konečná.
Příprava petrželového čaje je jednoduchá:
Přiveďte k varu 250 ml vody.
Přidejte hrst čerstvých petrželových listů nebo 1 čajovou lžičku sušené petržele.
Nechte louhovat 5–10 minut.
Přeceďte a podle chuti oslaďte medem nebo přidejte citron.
Petrželový čaj je překvapivě chutný, navíc nabízí řadu zdravotních výhod. Mezi jeho přínosy patří podpora hubnutí, ochrana mozku a potenciální protirakovinné účinky. A i když právě petrželový čaj nezní jako nápoj, po kterém byste sáhli hned po ránu místo kávy, ale jakmile ho ochutnáte, můžete být příjemně překvapeni – má svěží, lehce pikantní chuť a jemně zelenou vůni, která působí očistně už jen při přivonění. Kromě toho, že je nečekaně lahodný, skrývá v sobě i řadu vědecky potvrzených zdravotních benefitů. Podle studie obsahuje petržel (Petroselinum crispum) flavonoidy, vitaminy A, C a K, ale i silné antioxidanty jako apiol a myristicin, které mohou podporovat detoxikaci těla a mají potenciální protirakovinné účinky.
Petrželový čaj může být užitečným doplňkem při snaze o redukci hmotnosti. Jeho diuretické vlastnosti pomáhají tělu zbavit se přebytečné vody, což může vést k úbytku váhy. Navíc obsahuje nízké množství kalorií, což z něj činí ideální nápoj pro ty, kteří sledují svůj energetický příjem.
Petrželový čaj může mít pozitivní vliv na zdraví srdce, a to díky vysokému obsahu antioxidantů, vitamínů a minerálů. Petržel je bohatá například na draslík, který pomáhá vyrovnávat hladinu sodíku v těle, a tím může, jak potvrzuje tato studie, snižovat krevní tlak. Obsahuje také kyselinu listovou, která hraje klíčovou roli při tvorbě červených krvinek a pomáhá snižovat hladinu homocysteinu, který může poškozovat cévy. Antioxidanty obsažené v petrželi mohou dle výzkumů zveřejněných v American Journal of Clinical Nutrition přispět ke snižování hladiny špatného LDL cholesterolu, který je jedním z hlavních rizikových faktorů srdečních chorob.
Petržel je bohatá na flavonoid apigenin, který má pozitivní vliv na zdraví mozku. Studie publikovaná v časopise Neurochemistry International zjistila, že apigenin podporuje tvorbu neuronů a posiluje spojení mezi mozkovými buňkami, což může přispět k lepší paměti a kognitivním funkcím.
Apigenin obsažený v petrželi vykazuje také protirakovinné vlastnosti. Výzkum publikovaný v Cancer Prevention Research naznačuje, že apigenin může zastavit růst určitých buněk rakoviny prsu.
Flavonoidy jako apigenin působí jako přírodní antioxidant a mohou mít mírné uklidňující účinky. Apigenin podporuje funkci GABA receptorů v mozku, což jsou neurotransmitery odpovědné za uvolnění a snížení stresu.
Díky obsahu železa a vitamínu C může petrželový čaj pomoci při boji s únavou a vyčerpáním. Železo podporuje okysličení mozku, což vede k lepší koncentraci a psychické výdrži. Petržel je bohatá také na vitamín B6, který je důležitý pro tvorbu serotoninu – hormonu dobré nálady. Hořčík obsažený v petrželi přispívá k uvolnění svalů a uklidnění nervové soustavy, což může zlepšit kvalitu spánku a pomoci při nespavosti.
Přestože petrželový čaj nabízí mnoho zdravotních výhod, je důležité jej konzumovat s mírou. Nadměrná konzumace může vést k nežádoucím účinkům, zejména u těhotných žen nebo lidí s určitými zdravotními potížemi. Lidé s onemocněním ledvin nebo užívající léky na ředění krve by se měli o konzumaci nejprve poradit s lékařem.
Doporučené množství petrželového čaje závisí na vašem zdravotním stavu, ale obecně se doporučuje vypít 1 až 2 šálky denně, a to krátkodobě – ideálně v rámci týdenní kúry. Poté je vhodné dát si pauzu, aby nedošlo k přetížení ledvin nebo porušení rovnováhy elektrolytů.
Petrželový čaj je skvělou volbou pro každého, kdo chce podpořit své zdraví přírodní cestou. Díky vysokému obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů prospívá nejen trávení a hubnutí, ale i mozku, srdci a cévám. Ať už hledáte způsob, jak pročistit organismus, snížit krevní tlak nebo si jen vychutnat horký nápoj s jemnou bylinnou chutí, petrželový čaj určitě stojí za vyzkoušení.
