Výživový poradce prozradil dietní chybu, kterou dělá téměř každý

Při hubnutí nejezte bílou rýži

„Rýže, především ta bílá, není dobrá hned z několika důvodů,“ říká na úvod výživový poradce a fitness trenér. „Většina lidí si mylně myslí, že když je suchá rýže doporučena při dietě při střevních a zažívacích potížích, je ideální volbou i při redukci váhy. To je ale velký omyl,“ vysvětluje. „Bílá rýže má vysoký glykemický index, což znamená, že rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi. Tedy rychlý nárůst energie a poté rychlý propad, který doprovází hlad.“

Další nevýhody konzumace rýže při hubnutí

„Nevýhod je opravdu docela dost. Nízký obsah vlákniny, vysoký obsah sacharidů, málo bílkovin i tuků. Jednoduše při hubnutí je rozhodně lepší zvolit jinou přílohu, než je rýže. Konzumaci rýže naopak doporučuji klientům, kteří chtějí přibrat,“ popisuje Michal Šetina.

Při hubnutí je důležité pečlivě vybírat přílohy, které konzumujete, protože některé mohou obsahovat vysoké množství kalorií, cukrů nebo nezdravých tuků, rýži jako přílohu při hubnutí rozhodně nevybírejte. Mezi nejhorší přílohy při hubnutí patří:

1. Bramborová kaše: Přestože brambory samy o sobě nejsou špatné, bramborová kaše často obsahuje přidané máslo, smetanu a mléko, což zvyšuje kalorický obsah a obsah nezdravých tuků.
2. Fritézované hranolky a jiné smažené brambory: Smažené brambory jsou plné nezdravých tuků a kalorií, což může vést k přibírání na váze.
3. Těstoviny z bílé mouky: Těstoviny z bílé mouky mají vysoký glykemický index a nízký obsah vlákniny, což může vést k rychlému nárůstu hladiny cukru v krvi a následnému pocitu hladu.
4. Bílý chléb: Stejně jako těstoviny z bílé mouky, i bílý chléb má nízký obsah vlákniny a vysoký glykemický index, což není ideální při hubnutí.
5. Sladké pečivo a dezerty: Různé koláče, muffiny a jiné sladké pečivo často obsahují velké množství cukru a nezdravých tuků, což přispívá k vysokému kalorickému příjmu.
6. Kuskus: Tradiční kuskus je zpracovaný a má vyšší glykemický index ve srovnání s celými zrny, což může rychleji zvýšit hladinu cukru v krvi.
7. Knedlíky: České knedlíky, zejména ty, které jsou připravovány s bílou moukou, mohou mít vysoký obsah kalorií a nízký obsah živin potřebných pro zdravé hubnutí.
8. Rýžové nudle: Stejně jako bílá rýže, rýžové nudle mají vysoký glykemický index a nízký obsah vlákniny, což je činí méně ideálními pro hubnutí.

Nejlepší přílohy při hubnutí

„Při hubnutí je důležité vybírat přílohy, které jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny a zdravé tuky a mají nízký glykemický index. Tyto potraviny vám pomohou udržet pocit sytosti, stabilní hladinu cukru v krvi a zajistí, že tělo dostane potřebné živiny,“ přibližuje výživový poradce Michal Šetina.

Nejlepší přílohy pro hubnutí:

1. Quinoa: Quinoa je skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny a zdravých tuků. Má nízký glykemický index a obsahuje esenciální aminokyseliny.
2. Hnědá rýže: Na rozdíl od bílé rýže má hnědá rýže vyšší obsah vlákniny a nižší glykemický index, což z ní činí lepší volbu pro hubnutí.
3. Divoká rýže: Divoká rýže je bohatá na bílkoviny a vlákninu a má nižší glykemický index než bílá rýže.
4. Celozrnné těstoviny: Celozrnné těstoviny obsahují více vlákniny a živin než tradiční těstoviny z bílé mouky.
5. Sladké brambory: Sladké brambory jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, a mají nižší glykemický index než běžné brambory.
6. Luštěniny: Čočka, fazole, cizrna a hrách jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu, což pomáhá udržet pocit sytosti a stabilní hladinu cukru v krvi.
7. Bulgur: Bulgur je druh celozrnné pšenice, která má vysoký obsah vlákniny a nízký glykemický index.
8. Celerové hranolky: Hranolky z pečeného celeru jsou nízkokalorickou a vlákninou bohatou alternativou ke klasickým hranolkům.
9. Květáková rýže: Strouhaný květák může sloužit jako nízkokalorická, nízkosacharidová alternativa k rýži.
10. Zeleninové přílohy: Grilovaná, dušená nebo pečená zelenina, jako jsou brokolice, květák, špenát nebo zelené fazolky, jsou skvělým zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů.
11. Spaghetti squash: Tato zelenina může být skvělou alternativou k těstovinám díky svému nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny.
12. Kimchi a kysané zelí: Fermentované potraviny jsou nízkokalorické a bohaté na probiotika, která podporují zdravé trávení.

Kombinace těchto příloh vám pomůže vytvořit vyvážená jídla, která podporují zdravé hubnutí a poskytují tělu potřebné živiny. 

„Důležité je mít na paměti, že pokud si jednou dáte hranolky, není to konec světa. Jde o to pozměnit stravovací návyky a dopřát tělu to nejlepší, co jde. Konec konců jde o naše zdraví,“ uzavírá odborník.

Zajímá vás, jak efektivně trvale zhubnout? Podívejte se, co na toto téma prozradila Kateřina Cajthamlová. Zkuste se i spolu s ní dopracovat k vysněné postavě.