Nejlepší a nejhorší potraviny pro vaše zuby: Vyvracíme největší omyly, kterým stále věří řada lidí

Vajíčka

Potravin, které vašim zubům prospívají je hned několik, překvapí vás, které to jsou, protože se častěji mluví spíše o potravinách, které způsobují zubní kazy. V první řadě jsou to vajíčka. O tom, zda jsou zdravá, nebo ne, odborníci ještě donedávna diskutovali a někteří lidé si stále nejsou jistí, zda je do jídelníčku zařadit. Rozhodně ano. Jsou totiž bohaté na dva klíčové vitamíny, které jsou pro zdravý chrup zásadní – C a D. Nedostatek vitamínu C se totiž na vašich zubech může ošklivě podepsat, způsobuje zvýšenou kazivost a viklání zubů. Navíc je klíčový pro to, aby tělo plně zhodnotilo vápník, který je pro zdraví zubů také důležitý, mimochodem ten vajíčka obsahují také. Jeho denní dávka by měla být v rozmezí 800-2500 mg, k dosažní této hodnoty vám postačí sníst dvě vajíčka. Vápník zodpovídá za zdraví zubů, pokud vám chybí, tak se to na nich projeví zvýšenou tvorbou zubních kazů.

Zelený a černý čaj

Možná často slýcháte, že čaje byste neměli pít z důvodu, že vám zabarví zubní sklovinu. Proto se jim řada lidí vyhýbá, ale to dělají chybu, čaje pozitivně ovlivňují stav vašich zubů. Navíc je to pravda jen z poloviny, zabarvení skloviny se dá předejít, pokud si po pití čaje propláchnete ústa vodou. Zelený a černý čaj obsahuje polyfenoly, které jsou důležité pro zdraví ústní dutiny, protože brání množení bakterií způsobujících zubní plak v ústech. Proto si nenechte namluvit, že se musíte vzdát svého šálku čaje.

Křupavá a listová zelenina

V souvislosti se zdravím zubů se často zmiňují jen mléčné výrobky a na zeleninu se zapomíná. U zubů platí, že pokud zelenina křupe, tak jim prospívá. Doktor Jeffrey Sulitzer k tomu říká: „Syrová mrkev, okurky, květák, celer, zelené fazole a hrášek jsou potraviny vhodné pro žvýkání, které mechanicky čistí dětské zuby a dásně. Křupavá zelenina má schopnost přirozeně seškrábat plak, který se v ústech hromadí mezi jednotlivými jídly, nebo na místech, která děti vynechaly při čištění zubů.“ Stejně jako u čaje, se řada lidí obává, že jim barevná zelenina může zabarvit zubní sklovinu. Expertka na výživu Lisa Richardson říká, že je to nesmysl, tato zelenina nemá tendenci barvit zuby, naopak je čistí, když ji jíte. Dále také zubům svědčí listová zelenina, ta je totiž plná vitamínů a minerálů, včetně vápníku a kyseliny listové, jenž pomáhají chránit dásně a snižují riziko jejich zánětu.

Které potraviny zubům škodí?

O tom, že zubům obecně škodí sladkosti a slazené nápoje, se není třeba rozepisovat, to většina lidí ví. Avšak jsou zde potraviny, u kterých byste nečekali, že by vám chrup mohli ničit. Například takové bílé pečivo dokáže vašim zubům „zavařit“. Dle odbornice na výživu Lisy Richards patří rafinované sacharidy k nejhorším potravinám, co se týče zdraví dutiny ústní. Enzymy je totiž štěpí na cukr a ten zuby ničí. Pokud chcete mít zdravé zuby, měli byste si odepřít i solené brambůrky. Ty rády zalézají do mezer mezi zuby a obsahují škrob, ten se přemění na cukr a cukr se pak metabolizuje na kyselinu, a to pak vede k tvorbě zubních kazů.

Tyto potraviny škodí vaši pleti: Způsobují její stárnutí, akné i dehydrataci