Jahodomanie 5: Zeleninový salát s jahodami
Jahodomanie 5: Zeleninový salát s jahodami
Co do obsahu vitaminu C se jahody směle vyrovnají citrusům. Když se zkombinují se zeleninou, vznikne „céčková bomba“. Účastníci naší jahodomanie, neváhejte!
Pro 4 osoby potřebujeme: 300 g jahod, 100 g polníčku, 1 menší salátovou okurku, sůl, 2 lžíce olivového oleje, šťávu z 1 citronu, několik kapek balzamikového octa, drcený barevný pepř, 100 g plátků schwarzwaldské šunky
Jahody omyjeme, očistíme a pokrájíme, polníček opereme, okurku rovněž důkladně omyjeme a vše necháme okapat.
Listy polníčku rozdělíme do misek, přidáme jahody a okurku. Osolíme, zakápneme olejem, citronem a balzamikovým octem (stačí 2–3 kapky na porci). Salát posypeme barevným pepřem a obložíme šunkou.
Foto: Archiv Burdy (1)
Sdílejte:
